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淮山百合鲫鱼汤——补钙补充蛋白质

喝汤是中国人的饮食方式,也是一种饮食文化,当然不同的汤品的营养不同,选择的食材也是有所区别的。鲫鱼汤具有滋补身体的作用,而且还可以补钙补充蛋白质,适合的人群也比较多,一起来看看淮山百合鲫鱼汤的做法。

【淮山百合鲫鱼汤】

【主料】

鲫鱼 1条、山药70克、鲜百合1个

【辅料】

油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20ml、葱姜适量、枸杞20粒、香菜适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.鲫鱼去鳞内脏洗净,放入过煎至两面微黄。

3.把葱姜爆香,

4.然后鲫鱼,葱姜放入砂锅加入开水大火煮开。

5.加入料酒。加盖焖烧15分钟。

6.捞出葱姜不要。

7.再加入洗净的百合切片的山药。继续煮至10分钟。

8.加盐,胡椒粉调味。

9.大火煮开撇去浮沫。

10.最后放入枸杞香菜即可关火。

今天小编推荐一款淮山百合鲫鱼汤,是一道经典的老汤,最适合秋冬季滋补的。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。经常吃些鲫鱼的话可以有补充优质蛋白质的作用,同时还可以有保持皮肤弹性的功效哦,对于促进健康是有帮助的,而且还可以强身健体的呢。

淮山百合鲫鱼汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,补钙补充蛋白质滋补健体,而且具有降压健脾的作用哦,适合的人群也比较丰富,大家不妨试试营养丰富。是不错的一款养生保健的汤品。

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